Solognote

La solognote est une race ovine rustique française de petit effectif. 

Cette race de taille moyenne à la laine bise et la peau châtain a la particularité de relativement bien valoriser les zones humides, à végétation pauvre et ligneuse. Elle se développe comme moyen d’entretenir certains milieux naturels. Elle a par ailleurs de bonnes qualités maternelles.

La solognote est considérée comme une des races actuelles les plus proches des anciens types de moutons français.

C’est un mouton dépourvu de corne de taille moyenne, mesurant 60 à 70 cm au garrot pour un poids de 55 à 65 kg pour les brebis et 80 à 90 kg pour les béliers.

La solognote a un tempérament vif et est très curieux. Elle est de ce point de vue plus proche du caractère de la chèvre que de celui des autres moutons.